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CHEMINEMENT – Michel Bras

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商品説明

『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。。巴里上海歓楽郷案内。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。2025年度関東道の駅スタンプブック。長岡市④ 令和3年発行住宅地図地籍版。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。古地図元禄日本全国図 Old map of Japan Edo period。2025年度版関東道の駅完全制覇スタンプブック。89ユーロでした。【大特価｜定価60％OFF｜送料込】★現品のみ★豊川市全2冊_在庫1点。ホテル・旅館ガイド[関東・甲信越編]。本に痛みなど一切ありません。【在庫1点のみ】ゼンリン住宅地図　兵庫県西宮市①②　計２冊 ※早い者勝ち