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Le Grenier à Pain ル・グルニエ・ア・パンレシピ本フランス

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商品説明

Le Grenier à Painル・グルニエ・ア・パンレシピ本フランス菓子【超貴重】レシピ本日本にも進出しているフランスパリでとても有名なブーランジェリーパティスリール・グルニエ・ア・パンの公式レシピ本です。プロ向けのレシピ本です。フランスパン(バケット)やクロワッサンをはじめ、ブリオッシュ、クグロフ、ガトーバスク、タルトやガトーショコラなど本場パリのレシピがたくさん掲載されています。フランスから持ち帰る際に表紙部分などにやや傷がついてしまいましたが、中は新品同様綺麗な状態です。洋書 DOLCE&GABBANA animal。フランスで入手したものですので、中身は全て【フランス語表記】となります。映画【アメリ】フィルムブック。THE BOOK OF WINE（NORMAN BEZZANT著、1989年版）。パティシエの方やパン職人の方、ワンランク上のお菓子作りやパン作りをしてみたい方におすすめのレシピ本となっております。Introduction to Astrochemistry 山本智。洋書 The Red Book of Varieties and Schemes。フランスパリでパティシエ修行中に頂いたものでしたが、ずっと使用せず保管しておりました。洋書 Turner's Sketchbooks。Moon Knight 15 サイン入りAdi Granov表紙アメコミリーフ。